Michel PELIEU




Le Salon de l’Agriculture de Tarbes constitue sans nul doute l’évènement le plus populaire de notre département. Outre l’ambiance chaleureuse qui caractérise ce rendez-vous, le succès du salon témoigne avant tout de l’intérêt que portent les Hauts-Pyrénéens à leur terroir.

Notre territoire peut être fier de la qualité de ses productions agricoles. Une richesse que le Département s’efforce de mettre en valeur depuis plusieurs années maintenant à travers le développement des circuits courts. Un modèle vertueux, qui garantit une rémunération plus juste au producteur, offre des qualités sur le plan alimentaire, et profite à l’économie locale.

Ce travail a payé dans les cantines scolaires de nos collèges où les menus parviennent à être composés à 40% de produits locaux. Cette année encore, nos cuisiniers seront présents sur le salon pour présenter leurs recettes, tandis que le stand du Département prendra la forme d’un atelier « anti-gaspillage », un point essentiel lorsque l’on veut consommer mieux.

Cet instant fédérateur réunit également les partenaires engagés au côté du Département dans la promotion de l’agriculture locale. Une cause commune qui nous rassemble à plus d’un titre. Nous poursuivons ainsi notre engagement avec la Chambre d’Agriculture en faveur du développement de la marque « Ha-Py Saveurs ». De même, le Salon nous permet de réaffirmer les liens qui nous unissent avec nos voisins espagnols, basques et béarnais. Ensemble, nous travaillons pour améliorer la notoriété et la commercialisation des produits d’un même terroir : celui des Pyrénées.

C’est enfin avec plaisir que j’effectuerai l’inauguration ce rendez-vous tant attendu. Je vous souhaite à tous, visiteurs et exposants, un excellent Salon de l’Agriculture de Tarbes !


Michel PELIEU
Président du Conseil Départemental des Hautes-Pyrénées