Carole DELGA




La Région est fière de soutenir ce Salon qui est chaque année plébiscité par plus de 65 000 visiteurs.

Un salon grand public, qui laisse la part belle aux agriculteurs, mais aussi à des espaces pédagogiques pour les écoles. Un salon festif aussi, parce que l’agriculture et la gastronomie régionales avancent main dans la main pour porter haut la grande qualité de nos productions locales.

La Région Occitanie/Pyrénées-Méditerranée est fortement impliquée dans l’agriculture, elle en est d’ailleurs, avec l’Europe, le premier financeur. Malgré les baisses de dotation de l’Etat, notre volonté est de lui donner la priorité avec un budget de 75 millions d’euros. Sous ma présidence, c’est une augmentation de 30% du budget depuis 2016. Elle dit mieux que de longs discours, l’importance que nous accordons au monde agricole.

Nous avons un engagement fort. Nous sommes la 1ère Région d’Europe avec 262 produits sous signe officiels de qualité (SIQO), et la 1ère Région bio de France ! Nous avons également la volonté d’investir sur l’élevage et les races locales. Parce que nous défendons cette authenticité de l’agriculture, cette authenticité que recherchent les consommateurs.

Nous devons aujourd’hui aider nos agriculteurs à aller vers d’autres modèles productifs, et faire en sorte que chaque citoyen d’Occitanie soit un acteur de cette transformation. C’est pourquoi dès 2018, nous avons fait de l’alimentation notre grande cause régionale. Nos concitoyens ont été 100 000 à témoigner de leur intérêt pour avoir plus de produits d’Occitanie dans leurs assiettes. Concrètement, d’ici 2 ans, 100% de nos 225 lycées, vont pouvoir proposer des produits locaux, des produits de qualité, des produits bio : 40% dans l’assiette de nos enfants. Dès aujourd’hui, c’est déjà un lycée sur trois. Nous allons progresser, et au-delà des lycées, rapprocher la grande diversité et la variété de nos produits, des consommateurs.

L’investissement de la Région est donc total pour favoriser l’économie agricole. Elle est au service des producteurs, des agriculteurs, pour améliorer leurs revenus et favoriser les emplois régionaux : parce que nos emplettes sont nos emplois !


Carole DELGA
Ancienne ministre, Présidente de la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée